菊糖

英文名:Inulin from dahlia tubers
Cas号:9005-80-5
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别 名 菊粉;果聚糖;聚果糖
Cas号 9005-80-5
M D L --MFCD00131407
分子式 C6nH10nO5n;(C6H10O5)n
分子量
产品参数 项目 生物化学级
(BC,97%)
外观Appearance  白色结晶粉末
红外光谱鉴定Infrared spectrometry  和对照品匹配
干燥损失Loss on drying          <10 % (105°C, 3 小时)
重金属Heavy metals (as Pb)        <10 ppm
硫酸盐灰分Sulfated ash          <0.2 %
比旋光度Specific optical rotation     -20°~ -30° (c=10, 0.012 N 氨水)

来源:天竺葵块茎(dahlia tubers)
性状 贮藏多糖之一。主要见于菊科植物,例如,在菊芋的块茎、天竺牡丹(大理菊)的块根、蓟的根。是以胶体形态含于细胞的原生质中。与淀粉不同,它溶于温水,不呈碘反应。可被酸或菊粉酶(inulase)水解主要生成 D-果糖。其结构推断是D-呋喃果糖以β-1,2-键与蔗糖的果糖脱水缩合的聚合度为32—34的多糖。微溶于有机溶剂,水中溶解度:5 G/100ML水 (70°C)。
比光旋度: -36°
熔点:158-165°C
贮存 用途 生化研究,在医药上用于对肾脏的肾小球过滤能力的试验[清除率(clearance)]。
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