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生姜油
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货号 | 规格 | 货期 | 库存 | 价格 | 会员价 | 订购 |
1308123646-1kg | 0 | ¥1625 | 请登录 |
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产品参数 | 【质量标准】
A.皂化值(OT-40,试样5g) :≤20 B.旋光度 :-28°~-47° C.重金属试验(GT-16-5) :阴性 |
性状 | "【主要成分】
含姜醇,姜酮,姜烯酚,樟烯,水芹烯,龙脑,柠檬醛,甲基庚烯酮,壬醛,辛醛,桉油醚及辣味成分姜素等。 溶于大多数非挥发性油和矿物油,在乙醇中常有浑浊出现,几乎不溶于水,不溶于甘油和丙二醇。有一定的氧化作用。 【制法】 由姜科多年生宿根草本植物姜的块茎经干燥,磨碎并用水蒸气蒸馏而得。得率约1.5%~3.0%。主要产于印度,牙买加等地。我国亦产,并有用冷磨法或冷压法提取者,质量优于蒸馏品。得率0.27%~0.33%。 【用途】 允许使用的食品用香料。主要用于蛋糕,曲奇饼干,含醇饮料,碳酸饮料以及草莓香精,菠萝和薄荷香精等。 主要用途:1、饮料、酱油、啤酒、牛奶、食品调味料等软食品中; 2、化妆品、SPA、香薰香疗、牙膏及香皂等日化香精中。 3、熟肉制品、方便食品、膨化食品、焙烤食品等的食品调香中; 4、中成药的调香及保健食品。 |
贮存 | 1KG起订 |