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瓜儿豆胶
英文名:Guar
Cas号:9000-30-0
Cas号:9000-30-0
检测信息查询
别 名 | 古耳胶, 瓜胶 Gum guar |
Cas号 | 9000-30-0 |
M D L | MFCD00131250 |
分子式 | |
分子量 | |
产品参数 | 外 观: 奶白色流动粉末
干燥失重: 10 % Max. (105℃, 60 分钟) 蛋白质: 5 % Max. 半乳甘露聚糖含量: 83.0% Min. 灰 分: 1.5 % Max. 酸不溶性灰分: 小于 0.6 % 酸不溶物: 小于 5 % pH: 在 6-8之间 粒度: 95%通过200目标准筛(BSS) 粘度: 5000-5500厘泊 (*1%水溶液,25℃,2小时,BROOKFIELD粘度计(RVF型),20 rpm,4号转子。) 重金属 砷: 小于 3 ppm 铅: 小于 10 ppm |
性状 | 瓜儿胶,由豆科植物瓜儿豆(Cyamopsis tetragonolobus)的胚乳经碾磨加工而成。为大分子天然亲水胶体, 主要由半乳糖和甘露糖聚合而成;属于天然半乳甘露聚糖,本品呈奶白色、自由流动粉末状,几乎无味。能溶于冷水或热水中形成溶胶,天然溶液 pH在 6-8之间; |
贮存 |